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詳細資料ISBN：9789863061878 叢書系列：去日本 規格：平裝 / 192頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 ★最頂級的美味享受‧最驚豔的舌尖之旅★ 挑戰‧摘星美食味蕾 品嚐‧在地食材真味 讚嘆‧職人創作精髓 座位只有8席？在伯爵家裡用餐？ 完全預約制！每天只開放4小時打電話？ 讓人專程前往、低調且藏身巷弄的好食，你是否嚐過？ 嚴選東京42家排隊名店、中價位餐廳、米其林星級料理， 由美食界新星JOANNE教你如何點菜、訂位訣竅，同時邀你一起鑑賞、駕馭食尚味蕾。本書特色 按餐點類型、特色做介紹。 瞄準捨得花錢享受的朋友，或是品味較高、喜歡嚐鮮的小資族，是本喜愛嚐鮮與熱愛異國食尚生活的「星級＆食用」旅遊書。 日本料理‧西式餐廳‧下午茶＆甜點 超過 25顆 米其林星級餐廳 大蒐羅 好菜‧名廚＆名店背後故事分享 【TOKYO GOURMET GUIDE: TOP 42 PICKS】名人推薦 「這本書才翻了半個鐘頭，已經迫不及待的計畫想訂哪家哪家餐廳了。即使遠在東京！」 ── 舒國治 作家 「上桌之前，美味掌握在主廚之心，上桌之後，美味感受在於你。如有知音相伴同桌的真心來提味，味蕾升級，美味加倍 : )」 ── 吳滋懿 懿能藝術執行長 MILLY 旅遊文字人 VERA 日本藥妝失心瘋版主 【聯合推薦】 【專文推薦★特別收錄】 微風集團行銷長／廖曉喬，力薦美食＋漫遊好去處 吉兆割烹壽司負責人兼料理長／許文杰，推薦好味 新加坡HASHIDA SUSHI負責人兼料理長／橋田健二郎，好味大點評 |
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